Manter o caranguejo no prato exige esforço: conheça a realidade dos trabalhadores no mangue

Quem pensa que é fácil retirar caranguejos do mangue pode se surpreender ao vivenciar essa experiência. O trabalho, que exige enfrentar mosquitos e lama, revela a dura realidade de quem se aventura nesse ambiente para capturar o crustáceo tão apreciado.

Os irmãos Evaldo e Josuel Mendes, da Vila do Almeida, em Guaraqueçaba-PR, mostram em um vídeo como é o árduo processo de coleta dos caranguejos. A atividade demanda dedicação, paciência e habilidade para garantir que o animal chegue à mesa dos consumidores.

Apesar do esforço necessário, o preço cobrado pela dúzia, em torno de 30 reais, muitas vezes não reflete o trabalho envolvido. Degustar o caranguejo, acompanhado de temperos e preparo especial, é fácil. No entanto, a retirada no mangue exige muito mais do que se imagina.